Podrá ser vendida si guardan las medidas de salud

La popular “carne en palito”, muy conocida en estas fiestas del Carnaval panameño, y sobretodo en el que se realiza en la Cinta Costera, podrá venderse, siempre y cuando cumplan con las disposiciones sanitarias establecidas; es decir que no se venda en rines que se encuentren oxidados; esto dio a entender el Director de la Región Metropolitana de Salud, Jorge Hassán.

Cabe mencionar, que existen otras reglas para el expendio del nombrado alimento, entre estas se encuentra la restricción  de su almacenamiento en tanques de pintura sin hielo. Para esto tendrán que disponer de la carne en “coolers” con hielo, informó el Director.

Por otra parte en referencia a los carros cisternas, hizo mención,  que aquellos deberán tener un logo certificado por la autoridad de Salud, una vez se evalúe el nivel del cloro en el agua, que debe ser de 1.5 a 2 miligramos por litro.

De igual modo, los cisternas que acudan a los culecos sin la acreditación concerniente, confrontarán sanciones entre los mil y 5 mil  dólares, afirmó el Director Jorge Hassán, quien añadió en un medio local, que tal  medida incluía a los carros que trasladan combustibles, gases, aceites e hidrocarburos.

Igualmente, puso en conociendo que se mostrarán exigentes en la supervisión, puesto que han certificado a un número mayor de 50 carros en el país y que proseguirán con esta tarea, al menos hoy, viernes 17 de febrero.

 Hay que añadir, que el Ministerio de Salud, hará entrega de bolsas de gastrigel, protectores de cintilo para los mosquitos, lecturas informativas sobre el hanta virus y el VIH y gel alcoholado.

También se otorgará a quienes manejen alimentos al público, delantales, redecillas y gorras, puntualizó, el Director de la Región Metropolitana de Salud, Jorge Hassán.